Jeudi 11 mai 17h30-19h30 Thursday, May 11th
ACCUEIL WELCOME DRINK
17h45 : Rdv Parvis de la Cathédrale Rdv in front of Cathedral
18h00 : Visite de la Cathédrale Visit of the Cathedral
18h30
: Inscription - Cocktail Registration - Cocktail
Mairie Reims City Hall
Vendredi
12 mai Friday, May 12th
Université de Reims
Inscription 08h30 Registration
OUVERTURE
9h00 - 11h00 OPENING SESSION
Président
José KOBIELSKI (U. Reims) Chairperson
Jacques MEYER, Président de l'Université de Reims
Jean-Luc BARBIER, Secrétaire général du CIVC
CONF.
MAGISTRALE KEYNOTE SPEECH
Orley ASHENFELTER (University of Princeton) : Fundamental determinants
of vineyard quality
Pause
11h00 - 11h30 Break
SESSION
1 11h30 - 13h00 : PRODUCTION-ORGANISATION
Président André TORRE (SADAPT, INRA-INA PG Paris)
Chairperson
C.
BARRERE (U. Reims)
Constitution d'un patrimoine juridique comme mode de construction
d'un patrimoine économique le particularisme champenois
E.
P. BOTOS (IRVOK), A. SZABO (IRVOK), K. SZENTELEKI (U. Budapest)
Quelques aspects des conditions de production et du produit de la
récolte dans les régions viticoles hongroises
C.
CHAMBOLLE (EUREQua, U. Paris I), E. GIRAUD-HERAUD (INRA-ESR)
Concentration du négoce et pouvoir de négociation
dans les relations verticales
S.
DI MARCO (U. Palermo)
La production vinicole sicilienne : aspects de marché de
nouveaux vins rouges
J.-M.
TOUZARD (INRA-SAD Montpellier)
Innovations, intégrations et proximités : restructuration
des coopératives vinicoles en Languedoc - Roussillon
Déjeuner
13h00-14h30 Lunch
SESSION 2 14h30-16h00 : CONSOMMATION-DEMANDE
CONSUMPTION-DEMAND
Présidente Marie-Claude PICHERY (U. Bourgogne) Chairperson
J.
BENTZEN, T. ERIKSSON (U. Aarhus), V. SMITH
Convergence in alcohol consumption : time series based tests of
bivariate convergence in European countries
M.
Ben KAABIA, J. M. GIL (U. Zaragoza)
An analysis of the spanish demand for wine using cointegrated systems
I.
McAVINCHEY (U. Aberdeen)
The sensitivity of measured demand elasticities to estimation method
: the case of alcohol
F.
PARÉE (CRESGE, U. C. Lille)
Etudes des représentations des conduites d'alcoolisation
féminines et du syndrome d'alcoolisation foetale dans le
Nord-Pas de Calais
E.
SALIES (U. Perpignan)
Disequilibrium reduction of french table wine market
F.
SEYTE, M. TERRAZA (LAMETA, U. Montpellier I)
Modélisation dynamique de la demande de boissons en France
Pause
16h00 - 16h30 Break
SESSION
3 16h30 - 18h00 FINANCES FINANCES
Président Tor ERIKSSON (U. Aarhus) Chairperson
H.
HADJ ALI (Gremaq, U. Toulouse 1)
Vente en primeur, rationnement du crédit et certification
N.
MOUGEOT (FAME, U. Lausanne), C. PERIGNON (FAME, U. Genève)
How do illiquid assets improve portfolio performance ? The case
of Bordeaux wine
J.
PAILLER (ENITA Bordeaux)
Quelle place pour le tableau pluriannuel des flux financiers dans
la gestion financière des domaines viticoles ?
Dîner 20h00 Dinner
Samedi
13 mai 8h30 Saturday, May 13th
départ pour Epernay (Rdv devant la Mairie) departure to
Epernay (Rdv in front of the City hall)
SESSION 4A 9h00 - 11h00 PRIX PRICES
Président Michel TERRAZA (U. Montpellier) Chairperson
R.
BOURBONNAIS (CERPEM, U. Dauphine), J.-F. JACQUES (EUREQua, U. Paris
I) - Formation des prix du vin : étude empirique sur 12 appellations
de vin de Bourgogne
F.
COURET (ENITA Bordeaux) : Les différences de cotation entre
appellations (Une condamnation définitive de toute comparaison
de l'efficacité des entreprises viticoles du bordelais ?)
V.
SODANO, A. COPPOLA, F. VERNEAU (U. Napoli) : Explaining price dispersion
in southern Italy wine
SESSION
4 B CEPAGES-TERROIR GRAPE-VARIETIES - TERROIR
Président Robert PLASMAN (U. Bruxelles) Chairperson
A.
BAILLY (U. Genève)
Du terroir au système monde : le temps des cépages
S.
CHIRONI, I. AGOSTA (U. Palermo)
Les routes du vin : aspects méthodologiques et analyse de
la réalité
M.
CIASCHINI, G. GIORDANO, C. SOCCI (U. Macerata)
Looking for the dictator : an attempt t identify the decision set
in a committee decision on wine tasting
G.
FICANI (U. Palermo)
La nueva OCM vitivinicola in Sicilia : aspetti economici della riconversione
dei vigni
L.
JUDEZ (U. Madrid)
Analysis of the effects of the measures of agenda 2000 on the vineyards
of Spain
Pause
11h00 - 11h30 Break
SESSION
5 11h30 - 13h00 ECONOMIE EXPERIMENTALE : CHAMPAGNE WINE TESTING
SESSION : CHAMPAGNE
A. VIGNES, J. KOBIELSKI, O. GERGAUD (U. Reims)
Déjeuner 13h00-15h30 Lunch
SESSION
6 15h30-17h30 QUALITÉ QUALITY
Président Antoine BAILLY (U. Genève) Chairperson
O.
ASHENFELTER, K. STORCHMANN (U. Princeton)
The quality of vineyard sites in the Mosel valley of Germany
A.
CORSI (U. Torino), O. ASHENFELTER (U. Princeton)
Predicting italian wines quality from weather data
S.
GAUCHER, L.-G. SOLER, H. TANGUY (INRA)
Incitation à la qualité : les limites de la contractualisation
entre vignoble et négoce
P-A
JAYET, D. FUENTES-CASTRO (INRA)
Différenciation des vins, pertinence et stabilité
: un essai de modélisation
C.
LAPORTE (ENESAD Dijon)
Gestion des pratiques et qualité : le cas des vins AOC de
Bourgogne
B.
STEINER (U. Kiel)
In vino qualitas : information, quality and wine labelling
17h30
- 19h00 Réception Mairie Epernay City hall reception
Remise des prix 2000 VDQS Award Prizes
Retour vers Reims 19h00 Return to Rheims
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