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Comité
scientifique
| Antonio
AZNAR |
U. de
Zaragoza |
| A. BAILLY |
U. Genève |
| M. H. BLANC |
Porrentruy |
| F. BOURDON |
U. Dijon |
| M. CAVOURIARIS |
U. Paris 8 |
| J. DUBOS |
U. Toulouse |
| T. ERIKSSON |
Aarhus |
| R. FLORES |
U. Bruxelles |
| M. FREGONI |
U. Piacenza |
| G. GABURRO |
U. Vérone |
| M. V. GINSBURGH |
U. L. Bruxelles |
| B. GUESNIER |
U. Poitiers |
| K. HAYNES |
U. George Mason |
| D. MEULDERS
|
U. L. Bruxelles |
| J. PAELINCK |
U. Rotterdam |
| M. C. PICHERY |
U. Bourgogne |
| L. JUDEZ |
U. P. Madrid |
| R. PLASMAN |
U. L. Bruxelles |
| H. SERBAT |
AEA, Paris |
| M. TERRAZA |
U. Montpellier |
| A. TORRE |
U. Corse |
Comité loca l 
Costas SIRIOPOULOS (U. Thessalonique)
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Les thèmes
:
| A
- Production |
techniques
et coûts de production - spécificités régionales
- politiques régionales, nationales, impact de l'O.C.M.,
coopération viti-vinicole, concurrence internationale
- Consommation et commercialisation : fonctions de consommation
- marketing - publicité - médias - circuits de
distribution - intermédiaires (négociants, courtiers,
restauration, grandes et moyennes surfaces, ...
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| B -
Formation des prix |
approches
hédoniques ; mécanismes d'enchères
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C -
Vin et tourisme
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| D -
Réglementation |
labellisation
(appellations controlées…), fiscalité
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| E -
Santé et sécurité |
aspects
médicaux (alcoolisme et coût social, usage médical
et thérapeutique) ; aspects légaux, effets de
la réglementation sur la sécurité (lieux
de travail, transports, ...).
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| F -
Techniques de la vigne et du vin |
| sélection
végétale, processus biologiques ; aspects oenologiques,
caractéristiques organoleptiques des produits. |
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