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Œnométrie XXIV
BOLOGNE - IT : 7- 10 juin 2017
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Présentation du colloque


Bologne est la capitale de la région Emilie-Romagne; son passé historique est particulièrement riche , il remonte à 10.000 avant JC. Aujourd'hui, Bologne est un important centre culturel, elle a été désignée comme capitale européenne de la culture en l'an 2000. La ville est également réputée pour sa tradition culinaire et encerclée par un secteur émergent : la vigne et le  vin. [Pour plus d'informations, en italien ou en anglais: www.bolognawelcome.com]

L'Alma Mater Studiorum - Université de Bologne est la plus ancienne université du monde occidental et la clé de voute de la culture européenne (http://www.unibo.it). Ellea été le premier lieu d'étude à utiliser le terme d"Université", vocable utilisé par les étudiants pour les étudiants qui en est venu à définir l'institution, situé à Bologne, Italie. Depuis 2013, la devise de l'Université est cette unique mention : "Alma mater studiorum " accompagnée de la date de sa fondation P.M. 1088.

L'Université compte environ 85.500 étudiants dans ses 23 écoles, couvrant l'ensemble des centres de recherche à Imola, Ravenne, Forlì, Cesena et Rimini, ainsi qu'une succursale à Buenos Aires. L'université comprend en outre une école d'excellence le "Collegio Superiore di Bologna", et un éditeur associé nommé Bononia University Press S.p.A (BUP). [Pour regarder une présentation visuelle de l'Université: youtu.be/KEPqwXgvcCw]

Le DISTAL, Département de l'Agriculture et des Sciences Alimentaires, résulte de la fusion en 2012 entre le Département d'Economie et d'Ingénierie Agricole, le Département des Sciences de l'Alimentation et le Département de l'Agro-Alimentaire et de la Valorisation; il est basé à Bologne et Cesena. La compétence interdisciplinaire fait de DISTAL une plaque tournante dans le secteur agro-alimentaire italien et un partenaire de projet important dans la recherche scientifique et industrielle au niveau européen.[site web du département: www.distal.unibo.it]


Notre société rassemble des spécialistes de différentes disciplines qui étudient les questions relatives à la Vigne et au Vin. Nous sommes d'abord réunis par l'amour de la Vigne et du Vin, l'une des facettes permanente de notre culture originelle et méditerranéenne.

Nous partageons aussi la conviction que nos recherches, et leurs résultats, peuvent constituer un apport constructif digne d'intérêt pour les professionnels de la Vigne et du Vin tant au niveau de la production et de l'élaboration du produit, que de la consommation ou du marketing ou que de l' analyse et de la compréhension des marchés ou que de la perception et de l'évaluation de la qualité. 

Toute proposition de communication quelle qu'en soit la discipline est donc recevable et sera examinée par les membres du comité scientifique. Il convient cependant qu'elle propose une approche validée par une analyse scientifique des informations, qui peut être quantitative mais aussi qualitative ou valuée.

Une proposition de communication peut être formulée dans la langue originelle du chercheur; sa présentation éventuelle lors de la conférence est souhaitée en langue anglaise, avec au minimum un résumé consistant dans cette langue ainsi que la présentation "Powerpoint". Le texte complet peut être fourni dans la langue originelle.





Ce XXIVème Colloque devrait bénéficier du patronage de
(à confirmer)



Ce XXIVème Colloque bénéficie du soutien de

 

 


Ce XXIVème Colloque bénéficie aussi de l'aide et de l'appui des viticulteurs d'Emilie-Romagne, et en particulier de:

 



Remerciements:
Ils annoncent notre manifestation, nous leur disons MERCI

INOMICS LocalWineEvents InfoWine (fr) INRA SAE2
Conference Monkey COMS InfoWine (en) IAAE
IWSR