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Œnométrie XVII
Palerme Sicile - Italie - 09 - 12 juin 2010

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Accueil - Présentation du colloque

Co-Président du Comité Scientifique
Robert  PLASMAN
CV
DULBEA
 
 
Marie-Claude PICHERY
CV
U. Bourgogne
 
 


Comité Scientifique
Nelson BARBER
University of New Hampshire
CV
Jan BENTZEN
U. Aarhus
CV
Maurizio CIASCHINI
Université de Macerata
CV
Pierre COMBRIS
INRA
CV
Nathalie CORADE
ENITA Bordeaux
CV
Krista DUNIACH
Université d'Angers - Granem
CV
Silvia GATTI
Università degli studi di Bologna
CV
José M. GIL-ROIG
CREDA-UPC
CV
Eric GIRAUD-HERAUD
INRA - Paris
CV
Danièle MEULDERS
U.L.Bruxelles
CV
Jean-François OUTREVILLE
HEC Montréal - Québec
CV
Henri SERBAT
EuAWE
CV
Michel SERIEYS
ISARA-Lyon
CV
Orlando SIMÖES
Escola Superior Agrária de Coimbra
CV
Costas SIRIOPOULOS
Université de Patras
Pavel TOMŠIK
Mendel University of Agriculture and Forestry in Brno
CV

Comité Local
Economia dei Sistemi Agro-Forestali  Facoltà di Agraria - U. Palermo
CV
Stefania  CHIRONI
CV
Simona  BACARELLA
CV
Maria  CRESCIMANNO
CV
Gian Gaspare  FARDELLA
CV
Antonino GALATI
CV
Marzia  INGRASSIA
CV
Elena MAUGERI
Emanuele SCHIMMENTI
Filippo SGROI
CV

Organisation
Françoise BOURDON
U. Bourgogne,
Secr.Gale de la VDQS
CV
 FedEco-Service

Logo EuAWE
 
Notre société rassemble des spécialistes de différentes disciplines qui étudient les questions relatives à la Vigne et au Vin. Nous sommes d'abord réunis par l'amour de la Vigne et du Vin, l'une des facettes permanente de notre culture originelle et méditerranéenne.

Nous partageons aussi la conviction que nos recherches, et leurs résultats, peuvent constituer un apport constructif digne d'intérêt pour les professionnels de la Vigne et du Vin tant au niveau de la production et de l'élaboration du produit, que de la consommation ou du marketing ou que de l' analyse et de la compréhension des marchés ou que de la perception et de l'évaluation de la qualité.

Toute proposition de communication quelle qu'en soit la discipline est donc recevable et sera examinée par les membres du comité scientifique. Il convient cependant qu'elle propose une approche validée par une analyse scientifique objective (et souvent quantitative) des informations, qui peuvent être quantitatives mais aussi qualitatives ou valuées.
 
Comme les années précédentes, les thèmes les plus divers seront traités
    • Analyse économique et économétrique de la vini-viti Culture
    • Emploi dans la filière viti-vinicole
    • Pratiques et efficacité du Marketing et de la Communication
    • Apports de l'Oenotourisme et des activités dérivées
    • Stratégies des prix de vente et coûts de production
    • Qualité des produits : appréciation et effets des valuations
    • Histoire et Géographie de la vigne et des vins
    • Perspectives du réchauffement climatique et de l'extension des cultures
    • Modélisation des échanges commerciaux
    • Evolution et structure des consommations
    • Modélisation des concurrences
    • Impacts sur la santé

Dans le cadre de Gastronometrica, nous souhaitons traiter (quel que soit le produit ou service) principalement de Qualité et Gastronomie. Cette année, nous souhaitons aussi traiter des analyses sur ces thèmes pour un autre produit gastronomique aussi ancien aussi fameux que le vin, l'huile d'olive.
Le comité scientifique spécialisé sera animé par le Pr. Gian Gaspare FARDELLA de l'Université de Palerme.


Ce XVIIème Colloque n'aurait pu se tenir sans le soutien scientifique et matériel de
 

Ce XVIIème Colloque bénéficie de l'aide et de l'appui de


Istituto Regionale
della Vite e del Vino

Merci aussi à tous ces vignerons et oléïculteurs qui soutiennent notre manifestation:

Aldo Viola - Azienda Agricola Guccione - Azienda Agricola Lombardo - Azienda agricola R.A.V.  - Brugnano - Cantine Pellegrino - Colomba Bianca - Cusumano - Donnafugata -  Fazio Wines - Feotto dello Iato Fina vini - GazzerosseFeudo Vignale - Grappa Bianchi - I.C.ONE - Rapitalà - Terre di Shemir - Vigna Foderà - Virgona -

 

Politique de Publication de l'AEA
Les propositions reçues sont référées par au moins trois des membres du comité scientifique.
Après corrections éventuelles, la publication dans une revue, et en particulier
dans celles liées à Association est encouragée et sera facilitée.


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