Jeudi 24 mai 2007

08h30 – 09h00 : Inscription

09h00 – 10h00 : Session d'ouverture

Allocution de Bienvenue
Dieter Sadowski
Directeur de l'Institut de législation du travail et des relations industrieles de la Communauté Europenne, Université de Trèves

Conférence Magistrale
Steffen Schindler
Institut Germanique des Vins
Introduction to German Wines

10h30– 12h00 : Dégustation, Evaluation, Réputation

Effects of Non Sensory Cues on Perceived Quality : the Case of Low Alcohol Wine
Josselin Masson, François D'Hauteville, Montpellier SupAgro; Philippe Aurrier, U. Montpellier II

The Value of Designations of Origin in Emilia-Romagna
Silvia Gatti, University of Bologna

Popularizing Wine Consumption in Korean Market
Kim Bok-rae, Andong National University

Brand Image and Regional Reputation: Does it Pay Off to Outperform Your Regional Peers?
Guenter Schamel, Free University of Bozen-Bolzano

The Social Dimension of 'Goods of Taste', Application to Wines Labels
Christophe Terrien, Daniel Steitchen, IUT de l'Aisne

12h00 – 12h30 : Brève Intervention

Steve van Ausdle
President of the Walla Walla Community College
Wine and Rural Development: The Example Walla Walla

12h30 - 14h00 Déjeuner

14h00– 15h30 : Environnement

First Approach of the Economic Implications of a Climate Change Wthin the Wine Sector
Françoise Bourdon, Marie-Claude Pichery, Université de Bourgogne

Economic Evaluation of Technical Practices : a Model of Wine Growing Farms
Adeline Alonso Ugaglia, Bernard DelHomme, Jérome Steffe, ENITABordeaux

For an Environmental Approach to Vineyard Protection
Adeline Ugaglia, Bernard DelHomme, Aline Elitcher, ENITABordeaux

Are Voluntary Environmental Approaches (VEA) in the Vine Growing a Support for Product Differenciation Strategies?
Clarisse Cazals, Université de Bordeaux IV

 

16h00 – 17h45 : Structure de Marché 1

Do Expert Ratings or Economic Models Explain Champagne Prices in Scandinavia?
Jan Bentzen, Valdemar Smith, Aarthus School of Business, University of Aarthus

Determinants of Export Perfomance in SMEs : The Case of the French Wine Industry
Carole Maurel, University of Avignon

The Greatest French AOC: A Signal of Quality for the Best Wines.
David Menival, Université de Reims

Forecasting Wine Crops: An Application to the Herault's Department
Leslie Aymard, Michel Terraza, Université de Montpellier

University-Industry Networks in the Wine Industry: Comparing Chile, South Africa and Italy
Andrea Morrison, U. del Piemonte Oriental, Elisa Giulani, U. Sussex, Carlo Pietrobelli, U. di Roma Tre, Roberta Rabelloti, U. del Piemonte Oriental

Millesimèe Pas Operè versus Gran Cuvèe Satìn Estimation of a Hedonic Price Function for the Franciacorta Bollicine
Matteo Galizzi, U. of Brescia

 

18h00-19h30 : Visite guidée de la maison de Karl Marx

19h30: Diner au Viehmarktthermen Ruins of Ancient Roman Bath (ruine des anciens bains romains)

 

 

Vendredi 25 mai 2007

10h00 – 12h00 : Assemblée Générale VDQS

12h00 - 14h30 : Déjeuner

14h30 – 16h00 : Societé et Politiques

Positioning of Wine Regions: Old or New World Branding Models
Chris Easingwood, Manchester Business School

Do Taxes Produce Better Wine?
Martin Ljunge, University of Copenhagen

Recent Trends on Mergers, Acquisitions and Financial Investments in the Wine Sector
Alfredo Coelho, Jean-Pierre Couderc, Jean-Louis Rastoin, SupAgro Montpellier

A Bioeconomic Model to Train Interdisciplinary Research on Reducing Phytosanitary Operations in the Vineyards
Christophe Deola, Bertrand Léger, INRA; Olivier Naud, Cemagref, Adeline Ugaglia, ENITABordeaux

 

16h30 – 18h30 : Structure de Marché 2

Capital Structure Determinants: an Empirical Study of French Companies in the Wine Industry
Jean-Laurent Viviani, Université de Montpellier

Intangible Capital and Performance: the Case of the French Wine Industry
Paul Amadieu, Jean-Laurent Viviani, Université de Montpellier I

Vineyard Protection: Intellectual Property Rights and Sanitary Standards
Elci Ceyhun, London South Bank University

Business Networks and Market Power in the French AOC Wine Industry
Jacques Calvet, Nathalie Guibert, U. Avignon; Jérome Villaret, Inter-Rhone

Adapting to New Market Demands : Two Initiatives by the Bordeaux Wine Industry
Pierre Mora, Bordeaux Ecole de Management

Collective Bargaining Strategy for Quality Investment in the AOC vineyards
Jean-Baptiste Traversac, INRA, Daniel Steinchen, Université de Picardie

 

18h30 : Réception & Diner au "Vereinigte Hospitien Trier" (United Hospices) qui serait la plus vieille cave d'Allemagne (300 av. J.C.)

 

Samedi 26 mai 2007: Dégustation et tourisme

09h15-19h30 : Programme de loisirs

09h15 : Rendez-vous "Porta Nigra", à Trèves
09h30 : Départ en bus vers Bernkastel
11h00 : Arrivée
14h00 : Excursion en bateau jusqu'à Traben-Trarbach
              dégustation de vins à bord
16h30 : Bus jusqu'à Puenderich
              en cas et dégustation avec Clemens and Rita Busch (voir aussi)
19h30 : Retour à Trèves par bus

Nota:
	- les noms inscrits en caractère gras sont ceux des personnes venant à Trèves (ou ayant soumis la contribution et n'ayant pas infirmé leur venue); - les contributions rayées sont celles qui ne seront pas présentées à Trèves, au moins le résumé de cette communication est cependant en ligne - les noms rayés sont ceux des personnes ayant annoncé qu'elles ne viendrait pas à Trèves