Cette
page est enrichie en permanence.
Vous y trouverez progressivement de nombreuses
informations pour préparer votre venue
La
VDQS regrette de ne pouvoir organiser les déplacement
des participants.
Ceux-ci doivent donc assurer eux-mêmes leurs
réservations (transport et hébergement).
Attention,
de nombreuses zones sont clicables et permettent
d'avoir plus d'information.
Lieux
du colloque :
Le colloque a donc lieu sur l'emplacement principal
de l'Université de Bourgogne à Dijon
(lieu dénommé "Facultés",
à ne pas confondre avec le "campus"
plus éloigné) dont vous pouvez découvrir
un plan
général de la zone universitaire.
Pour circuler dans Dijon, n'hésitez pas
à prendre le bus (0,85€ pour un voyage
d'une heure, achat dans le bus), un site particulièrement
riche est accessible sur le net (dommage qu'il soit
hébergé par chez com et ses PopUp
insistants)
tout y est: plans,
détail des lignes, horaires, les tarifs.
Vous pouvez, pour vous rendre à l'Université,
emprunter 5 lignes de bus
| le
9 |
arrêt
Mansard ou Erasme
|
vient de la gare et passe par
le centre
fréquent et parfait pour rejoindre le
Pole d'Economie et Gestion ou l'ENESAD |
| le
12 |
arrêt
Facultés-Mirande
|
vient de la gare et passe par
le centre
parfait pour rejoindre le Centre Européen
des Sciences du Goût |
|
|
arrêts
Fac. des Sciences
Jeanne d'Arc
|
ligne(s) circulaire (évite
le centre)
Pole ou ENESAD
Centre Européen des Sciences du Goût |
| le
22 |
arrêt
Facultés-Mirande
|
part de la Place Saint Michel
(centre ville opposé à
la gare)
|
ET pour aller, le vendredi soir, au Château
de Marsannay empruntez le
24
Informations touristiques
générales
L'indispensable
Plan
de Dijon
Le
site multilingue de la Mairie
de Dijon
Celui de son Office
de Tourisme liste d'hôtels, liste
de restaurants et une bonne découverte de
la côte de nuits . . . par contre la rubrique
"Caves et dégustation" est encore
en travaux!!
et aussi
http://www.ot-marsannay.com/
Office de tourisme de Marsannay (lieu du dîner
officiel)
http://www.cotedor-tourisme.com/
Tourisme en Côte d'Or vous permet d'organiser
votre séjour (hôtels, B&B, ...)
et de vous informer sur la région
http://www.bourgogne-tourisme.com/
Comité Régional de Tourisme de Bourgogne,
même services mais une rubrique vins et gastronomie
bien documentée
http://www.bivb.com/
LE site, celui des vins de Bourgogne mis en
place par le Bureau Interprofessionnel des Vins
de Bourgogne (BIVB) pour tout connaître
sur les appellations, les manifestations et
les adresses de caves ... quel dommage, malgré
une rubrique "Economie", notre manifestation
n'est pas annoncée ..
Arriver à Dijon
Le
train. De très fréquents trains
rapides TGV (1h37 de Paris) et TER (2h30 de Paris),
mais un seul train par jour de l'aeroport de Roissy
(départ à 19h25 arrivée 21h19,
retour départ à 07h46 arrivée
à 09h36), liaisons plus lentes, mais beaucoup
plus fréquentes de Genève via Lausanne
(ou Lyon).
Voir le site incontournable de la SNCF.
Hébergement
Une vision globale
http://www.ot-dijon.fr/fr/hotels/_moteur_hotels.php
Office de Tourisme de Dijon: en particulier liste
d'hotels classés par quartier avec informations
tarifaires et lien éventuel en direction
du site éventuel de l'hôtel (préférez
ceux en centre ville ou à proximité
de la gare)
Agence Reservation en ligne
parmi les meilleurs prix du Web
en anglais seulement mais souvent une bonne sélection
et un bon prix
en
anglais seulement mais fourni avec de très
bonnes fonctionnalités: pour
DIJON
et les agences "à bas prix" et
de dernière minute (liste sur Shop4less)
et le comparateur de tarifs (en réalité
bien limité dans son choix)
Mon choix d'hôtels (HjS)
J'ai d'anciennes habitudes au ***JURA
ou plus exactement au "Tulip
Inn Hôtel du Jura", il est présent
sur beaucoup de sites de réservation (presque)
en ligne ... à des prix sensiblement différents;
il est toujours complet sur les sites "à
bas prix" jusqu'à quelques jours avant
et avec une remise assez faible au dernier moment.
La chaîne
IBIS propose tois hôtels sur Dijon,
éviter Ibis Sud, à la limite acceptez
Ibis Arquebuse derrière la gare, préférez
Ibis Central (ou nous nous retrouvons d'allieurs
le jeudi soir) [prix de 45€ à 69€].
La chaîne Kyriad
vous propose aussi trois hôtels sur
Dijon, même Dijon Est Mirande peut être
retenu pour sa proximité de l'Université
[prix de 48€ week-end à 55€ et
58€].
La chaîne Campanile
vous acceuille face à la gare [prix de 59€
à 66€]
et, si vous voulez vous offrir un séjour
dans un palace, n'hésitez pas
l'Hostellerie
du Châpeau Rouge est pour vous et
sur presque tous les sites de réservation
[quoique vous pourrez le trouver à 192$ la
double sur destinux.com ou 130€ sur federal-hotel.com
ou www.webtravel.fr ou book.bestwestern.com .....]
Il faut aussi signaler en logement à tarif
très réduit le Centre
de Rencontres Internationales et de Séjour
[prix à partir de 15€ et jusqu'à
30€] .
Divers
Le
marché central de Dijon se visite, ne serait-ce
que pour acquérir quelques produits locaux,
comme des escargots
(de Bourgogne) dans une petite boutique
spécialisée le long du marché
Ne
partez pas de Dijon sans avoir goûté
et acquis comme souvenir ou cadeaux des pains
d'épice (de Dijon); la maison Mulot
et PetitJean est incontournable (13
place Bossuet , 1
pl Notre Dame ou 16
r Liberté ).
Oui,
Dijon c'est aussi la moutarde,
vous en trouverez de toutes sortes dans les boutiques
en ville, mais changez de marque essayez par exemple
la moutarde Fallot
(vous pouvez même l'acheter
en ligne)
Dijon, c'est aussi le cassis qui, en crême
de cassis se mélange au vin blanc
ou au vin rouge (pour réaliser un Kir
ou un Communard) au mousseux, voire au champagne
(c'est bien dommage si le champagne est bon!) pour
devenir "royal". Mais, ne prennez pas
n'importe quelle liqueur de cassis, n'achetez que
celui de Dufouleur
(à Nuits St Georges), vous ne pourrez, après
plus en utiliser d'autres (car pur il est très
bon aussi!). [nous ne parlerons pas des crèmes
de Mure, de ... , produits de tradition plus récente].
Vous pouvez aussi vous rabattre sur la maison Briottet
(12,
rue Berlier )
Si vous tenez à ramener un fromage, l'époisses
(affinée au marc de Bourgogne) s'impose.
En
ce qui concerne les vins (de Bourgogne), rendez
d'abord visite au BIVB
Enfin, un petit aperçu de la gastronomie
Bourguignonne
Dans une autre gamme de préoccupation la
météo sur Dijon
